• 125 g Hanföl oder Rapsöl
• 175 g Hanfprotein
• 1 TL. Backpulver
• 1 Ei
• 150 g Zucker
• 100 g Zartbitter Schokolade
• 100 g Vollmilch Schokolade

Zubereitung

Schokolade mit Hanf/Rapsöl im heissen Wasserbad schmelzen.

Ei mit Zucker schaumig schlagen.

Die abgekühlte Öl-Schoko-Mischung unter die Masse rühren und mit Mehl und Backpulver vermischen.

Gut verrühren, den Teig mit einem Tee-oder Esslöffel auf das Backblech setzen und dabei genügend Abstand halten.

Bei 140°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten lang backen und auskühlen lassen.