mit Sonnenblumenprotein und Sonnenblumenöl

• 150 g Zucker
• 1 EL Lebkuchengewürz
• 1 TL Natron
• 250 g Mehl
• 80 g Sonnenblumenprotein
• 1 EL Sonnenblumenöl
• 250 g Vollrahm
• 100 g Milch
• 100 g Sauerrahm
• 180 g Birnendicksaft

 Zubereitung

1. Alle Zutaten bis und mit Sonnenblumenprotein in einer Schüssel mischen.

2. Sonnenblumenöl, saurer Halbrahm, Milch, Rahm und Birnendicksaft darunter rühren.

3. Teig in die vorbereitete Form füllen. Ca. 45 min bei 180°C backen.