mit Sonnenblumenprotein und Chiliöl

• 10 g altes Brot
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 60 g Rüebli
• 40 g Sonnenblumenprotein
• 10 ml Wasser
• 2 EL Chiliöl
• Prise Salz
• Sonnenblumenöl 

 Zubereitung

1. Das Brot in einem Plastiksack mit einem Wallholz zermahlen.

2. Zwiebel, Knoblauch und Rüebli klein schneiden.

3. Alle Zutaten zusammenmischen und mit einem Löffel oder der Hand zu kleinen Bällchen formen.

4. Im Sonnenblumenöl ca. 5min frittieren oder in der Pfanne braten.