mit Hanfprotein und Rapsöl

• 200 g Magerquark
• 3 Eier
• 50 g Haferflocken
• 30-40 g Hanfprotein
• 1 TL Backpulver
• 1-2 Bananen
• Rapsöl

Zubereitung

1. Magerquark und Eier in eine Schüssel geben und vermischen.

2. Alle weiteren Zutaten (ausser die Bananen und das Öl) dazugeben und gut verrühren.

3. Bananen in Scheiben schneiden und mit einem Löffel mit dem Teig vermengen.

4. Etwas Öl in die Pfanne geben, erhitzen und aus dem Teig Pancakes backen. Dabei auf jeder Seite ca. 2 Minuten braten.